Tapicería Flamenco

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BEBIDAS

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Ensaladas / Salads

  • Ensalada burrata / Burrata salad. 16€

    Burrata abierta,con cherrys confitados alromero, higos secos y nueces con aceite de albahaca.
    Open burrata with cherry tomatoes caramelized with rosemary, dried figs, and walnuts, drizzled with basil oil.

  • Ensalada César / Caesar salad. 12,5€

    Hoja de roble con salsa casera, bacon y pollo crujiente, parmesano,cherrys y grissini.
    Oak leaf with homemade sauce, bacon and crispy chicken, parmesan, cherry tomatoes and breadsticks

  • Ensalada con queso de cabra 100% / Goat cheese salad 15€

    Ensalada templada,con setas shimeji, dados de calabaza y frutos secos con vinagreta de miso.
    Warm Salad with Shimeji Mushrooms, Pumpkin Cubes, and Nuts, served with Miso Vinaigrette

Para comenzar / Starters

  • Pan con tomate y alioli / Bread with tomato and alioli. 4,2€

    (gluten free +1'5€)

  • Ensaladilla rusa / Russian salad. 5,9€

    Con huevas de tobiko naranja y tierra de aceituna negra.
    With orange tobiko roe and black olive powder.
    (gluten free +1'5)

  • Tortillita de patatas, de 14cm / Potatoes omelette 14cm. 7€

    Hecha al momento,con huevos camperos de Mutxamel, elige con o sin cebolla y al punto que más te guste.
    Con trufa +2'2€
    Made to order,with free range eggs from Mutxamel,choosewith orwithout onion.
    With truffle +2'2€
    (gluten free +1'5€)

  • Croquetón de jamón / Ham croquette. 3,5€

    80gr de masa, más elrebozado crujiente de panko.
    80gr of dough plus the crunchy panko breading.

  • Croqueta de calamar en su tinta / Squid and its own ink sauce croquette. 2,6€

    40gr de masa,rebozada en crujiente de panko.
    40gr of dough, coated in panko.

  • Braviolis 6,5€

    Patatas cortadas a mano, con salsa de tomate casera picantona y alioli.
    Hand-cut potatoeswith spicy tomato sauce and alioli.

  • Gyozas caseras de gambón al ajillo con un toque de kimchee. / Homemade garlic prawn gyozas with a touch oh kimchee. 7,2€

    4 unidades. Acompañadas de salsa sweetchilli. / 4 pieces. Accompaniedwith sweetchilli sauce.

  • Gyozas caseras de morcilla, manzana y mango. / Homemade blood sausage, apple and mango gyozas. 4,5€

    4 unidades. Acompañadas de mayo-kimuchi. / 4 pieces. Accompaniedwith kimuchi sauce.

  • Tenderete de gambones / Prawn “tenderete” 17€

    Gambones rebozados en panko, acompañados de salsa sweetchilli.
    Prawns in panko batter, servedwith sweetchilli sauce.
    (gluten free +1'5€)

  • Tiras de pollo / chicken tenders 8,5€

    Pollo marinado y rebozado en casa, con crujiente de panko y acompañado de mayonesa de kimuchi.
    Homemade marinated and battered chicken with kimuchi sauce.
    (gluten free +1'5€)

Nuestras cocas

  • Salmón ahumado / Smocked salmon. Media 10€ / Entera 19€

    Con queso crema, encurtidos, hoja de roble y mix de sésamo.
    With cream cheese, pickles, oak leaf and sesame min.

  • Gran reserva Media 9,5€ / Entera 18€

    Jamón serrano,chutney de tomate, parmesano y rúcula.
    Serrano ham.tomato chutney, parmesan and arugula.

  • Escalivada Media 9€ / Entera 17€

    Con trocitos de queso de cabra y puntos de romescu.
    Roasted egg plantand pepper salad with goat cheese and romescu.

  • Burrata Media 9,5€ / Entera 18€

    Con romescu (hecho en casa), bacon crujiente,cherrys y rúcula.
    Burrata cheese with home made romescu, crispy bacon, cherrys and arugula.

  • Guanciale Media 10,5€ / Entera 20€

    Con burrata y queso de cabra.
    With burrata and goat cheese.

Todas en opción SIN GLUTEN,con un suplemento de 2’5€
All in GLUTEN FREE option,with a supplement of 2,5€

Nuestros montaditos en pan bao / Bao bread

  • Rabo de toro / Spanish bull tail stew 5,6€

    Cocinamos la carne durante 12 horas y la desmechamos. Con mayonesa de turrón.
    We cook the meat for 12 hours and thenwe pick it up. With nougat mayonnaise.

  • Pollo crujiente / Crispy chicken 4€

    Pollo aderezado y rebozado en panko,con rúcula,tomate y mayonesa.
    Chicken in panko batter, with arugula, tomato and mayonnaise.

  • Pulled pork 4,5€

    Carne de aguja de cerdo,cocinada a baja temperatura y desmechada,con salsa barbacoa y cilantro.
    Pulled pork, cooked atlow temperature and shredded,with barbecue sauce and coriander.

  • Cazón en adobo / Pickled dogfish 3,7€

    Adobado en casa,con alioli de membrillo y ralladura de limón.
    House marinated, with quince alioli and lemon zest.

  • Atún rojo / Red tuna 5,3€

    Salteado con soja y sésamo, edamame y cebolla crujiente,con mayonesa de kimuchi.
    Stir-friedwith soya and sesame, edamame and crispy onion, with kimuchi mayonnaise.

Para continuar / Mains

  • Tataki de atún rojo / Tataki of red tuna 21€

    Lingote soasado,con cobertura de mix de sésamo y salsa de soja,con perlas de yuzu.
    Soya-browned tuna, topped with sesame mix and soya sauce, with yuzu pearls.
    (gluten free +1'5€)

  • Tartar de atún rojo / Tartar of red tuna. 18,9€

    En cesta crujiente de papel de arroz,con aguacate y perlas de tomate.
    In a crispy rice paper basket, with avocado and tomato pearls.
    (gluten free +1'5€)

  • Ramen de gambón / Jumbo prawn ramen 13,5€

  • Ramen de ternera / Beef ramen 14,5€

  • Ramen vegetal / Vegetarian ramen 12,5€

  • Hamburguesa de pollo / Chicken burguer 15€

    Crujiente rebozado de panko,con mayonesa, lechuga y tomate, acompañada de patatas.
    Crispy panko-breaded chicken, servedwith mayonnaise, tomato and lettuce, accompanied by fries.

  • Entrecot Black Angus de 350gr / Black Angus steak 32€

    Trinchado con patatas a la mantequilla de hierbas y bastones de calabaza.
    Carved and served with herb-butter potatoes and pumpkin batons.

  • Gambón a la toscana / Tuscan-style tiger prawns 17,5€

    Flambeadas,con albahaca, naranja y nata,con un toque de especias shichimi.
    With basil, orange, and cream, finished with a hint of shichimi spices

Para acabar / Dessert

  • Coulant de turrón / Nougat coulant 6,9€

    Hecho en casa, acompañado de crumble y helado de limón.
    Homemade, servedwith crumble and lemon ice cream.

  • Brownie 5,8€

    De chocolate con nueces, acompañado de helado de vainilla.
    Chocolat with walnuts, served with vanilla ice cream.
    (gluten free +1'5€)

  • Tarta de queso / Cheese cake 6€

    El de siempre,con un toque de té verde japonés.
    Classical tiramisu with a touch of japanese green te.
    (gluten free +1'5€)

  • Coulant de pistacho / Pistachio coulant 7,2€

    100%pistacho y casero,con polvo de pistacho.
    100% pistachio , homemade, topped with pistachio powder.
    (gluten free +1'5€)

Nuestros vinos

Tintos

  • Eguíluz D.O. Rioja crianza Botella 23€ / Copa 4,8€

  • Malasenda D.O. Ribera de Duero. Roble Botella 21,5€ / Copa 4,4€

  • 7 parcelas Rioja crianza Botella 24,8€ / Copa 4,4€

Blancos

  • Ramón Bilbao 100% Verdejo Botella 24,5€

  • Analivia D.O. Rueda Verdejo Botella 17€ / Copa 3,5€

  • Bespén. Chardonnay Botella 20€ / Copa 4,1€

  • A Telleira. Godello Botella 26€

  • Morgadio. Albariño Botella 27€

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  • Tinto de verano casero 4,5€

  • Vermut de la zona 4€

  • Sangría 1 litro 12,5€

  • Sangría de cava Brut Nature 1 litro 16€

Cervezas

  • Cañita 1'8€

  • Caña 2,6€

  • Caña con limón 2,6€

  • Tanque 500ml 4,6€

  • 1/3 Alhambra reserva 3,5€

  • 1/3 San Miguel tostada 3,5€

  • 1/3 Alhambra Especial 3€

  • Magna 0,0 tostada 3,5€

  • Alhambra sin 3,5€

  • Ambar 0,0,0 3,8€

Artesanas

  • 1/3 Petricor(s.g.) 4,5€

  • 1/3 Naturepils(s.g) 4,1€

Refrescos

  • Coca cola 2'8€

  • Coca cola Zero 2,8€

  • Coca cola Zero Zero 2,8€

  • Fanta naranja 2,8€

  • Fanta limón 2,8€

  • Aquarius limón 2,8€

  • Fuze tea 2,9€

  • Tónica 2,2€

  • Agua Solan de 500ml 2,5€

  • Agua Solan con gas 2,8€

  • Zumo de piña 2€

  • Zumo de melocotón 2€

  • Bitter kas 2,2€

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